Leemos en FEDER la siguiente noticia que os reproducimos de forma íntegra:
Con motivo de la Festividad de San Honorato, patrono de panaderos y pasteleros, la Asociación de Panaderías de Álava-Arabako Okindegien Elkartea ha organizado este año una nueva Jornada que permitirá conocer más a fondo las bondades de este protagonista indiscutible de la cultura gastronómica de nuestra tierra. El encuentro, que tendrá lugar el martes 16 de mayo, distinguirá, a su vez, a los Amigos del Pan de Euskadi 2017 en una jornada en la que las familias con ER estarán representadas por FEDER.
La Asociación tiene el placer de convocar a todas las empresas, instituciones y agentes vinculados con el sector, para tomar parte en una cita que contará con la ponencia de las investigadoras del grupo de nutrición y obesidad de la UPV/EHU y miembros del Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERobn), Itziar Eseberri y Leixuri Aguirre, quienes disertarán sobre el papel del pan en la nueva pirámide nutricional, desarrollando la ponencia “A base de cereales se construye una pirámide”.
Tras esta intervención, el grupo de AMIGOS DEL PAN DE EUSKADIEUSKADIKO OGIAREN LAGUNOK, conformado por las asociaciones sectoriales de Álava, Bizkaia y Gipuzkoa, distinguirá a los Amigos del Pan de Euskadi 2017.
La Jornada concluirá con una exposición y degustación de las muchas variedades de pan que se hacen y consumen en Álava. A esta cita conmemorativa y festiva están invitadas todas las empresas del propio sector, así como los principales prescriptores en torno a la panadería y la pastelería.
Programa:
10,00 h. Apertura institucional
10,15 h. Ponencia: “A base de cereales se hace una pirámide”
10,45 h. Nombramiento de AMIGOS DEL PAN DE EUSKADI 2017
11,00 h. Clausura institucional.
11,15 h. Exposición y degustación de diferentes variedades de panes.
Última actualización: 16/05/2017.
Fuente: FEDER El pan, base fundamental de nuestra nutrición
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